Proteine (Eiweiße)...

...bestehen aus 20 unterschiedlichen Aminosäuren. Einige davon sind für die Katze bzw. den Hund essentiell, d.h. sie müssen diese über die Nahrung aufnehmen da ihr Körper nicht in der Lage ist sie selbst herzustellen. Die restlichen Aminosäuren werden dagegen in der Leber synthetisiert. Zu den essentiellen Aminosäuren der Katze zählen: Arginin und Methionin und in diesem Zusammenhang sei auch Taurin erwähnt, welches zwar keine Aminosäure ist, sondern eine Aminoethansulfonsäure, aber oftmals den Aminosäuren zugeordnet wird. Für Hunde sind neben den zwei erstgenannten Aminosäuren noch folgende essentiell: Histidin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Phenylalanin, Threonin, Tryptophan und Valin.

Alle Aminosäuren sind jedoch bei der Verfütterung rohen Fleisches ausreichend im Fleisch vorhanden! Wohingegen Fleisch nur im geringem Maße taurinhaltig ist und Taurin vor allen Dingen in der natürlichsten Futterquelle der Katze -der Maus- enthalten ist. Das bedeutet, dass Taurin bei der Fütterung von rohem Fleisch bei der Katze noch hinzugefügt werden muss. Man nennt dies auch "Supplementieren". Viele Leute die sich etwas eingehender mit der Ernährung der Katze beschäftigen und nach einem guten Futter für ihre Katze schauen, wissen meist als erstes, dass der Tauringehalt des Futters sehr wichtig ist. Sie übersehen dabei aber, dass Taurin relativ hitzeinstabil ist und bei der Herstellung von Nassfutter (Nafu) und Trockenfutter (Trofu) bevor das Futter im Herstellungsprozess erhitzt wird, hinzugefügt wird. Deshalb ist es sinnvoll, falls die Katze kein großer Mäusefänger sein sollte und Frauchen/Herrchen weiter Nafu verfüttern möchte, gelegentlich oder am besten bei jeder Mahlzeit etwas Taurin zu supplementieren.

Proteine dienen Hunden und Katzen zur Energiegewinnung und sind an den andauernden Auf-und Umbauprozessen im Körper beteiligt. Aus den Aminosäuren werden zum Beispiel das Fell, die Krallen, die Organe und die Haut gebildet. Des weiteren enthalten Proteine Sticksoff, welcher zum Beispiel für die Synthese von nicht-essentiellen Aminosäuren in der Leber benötigt wird.